Categoria: Cucina & Benessere
Un piatto del Commissario Montalbano: la Pasta ‘ncasciata di Mistretta
Chi ha seguito le avventure del celebre ispettore Montalbano avrà sicuramente notato la sua passione per i piaceri culinari, tra cui un’autentica prelibatezza siciliana: la pasta ‘ncasciata. Questo squisito piatto domenicale, tutt’altro che dietetico, è una vera esplosione di sapori ottenuta con ingredienti semplici ma genuini: melanzane, caciocavallo e carne macinata. Originaria di Mistretta, in […]
