Categoria: Cucina & Benessere

La ristorazione si adatta: uno street food sano e conveniente

La crescente difficoltà economica ha spinto molti ristoratori a ripensare l’offerta del pranzo fuori casa, rispondendo alle esigenze di studenti e lavoratori con poco tempo e budget limitato. Si tratta di una nuova versione dello street food, lontana dall’immagine di cibo spazzatura ipercalorico. Invece di panini veloci e bibite gassate, questi locali propongono menu completi, […]

Sicurezza alimentare: convegno a Misciano di Montoro

Couscous Trapanese: Un Viaggio Culinario tra Sicilia e Maghreb