Categoria: Cucina & Benessere
Il “Tianu” d’Aragona: un capolavoro pasquale
Un trionfo di sapori siciliani, questo primo piatto ricco e sostanzioso celebra l’armonia di formaggio, carne e uova. Originario di Aragona, graziosa cittadina agrigentina, il “tianu” (o “taganu”, che significa “tegame”) è una vera esperienza culinaria. La leggenda narra che una donna lo creò per la Pasqua, sfruttando tutti gli ingredienti a sua disposizione. In […]
