Combattere la fame? Ecco cinque spuntini veramente sani!
Frutta fresca e barrette ai cereali sono le classiche merende consumate da chi è a dieta. Per chi invece è stufo del solito break, ecco delle idee leggere per degli intermezzi alimentari
dottoressa Vanessa Spina
Per evitare di arrivare troppo affamati a pranzo o a cena o anche perchè durante la giornata si ha bisogno di una carica in più, spesso si ricorre ai cosiddetti "snack". L'abitudine di consumare degli spuntini (al massimo 2 al dì) non è errata, è bene però fare attenzione a cosa consumiamo e in che quantità!
Nutrirsi correttamente sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo durante i nove mesi di attesa è una condizione essenziale per permettere un adeguato sviluppo del feto ed un buon esito del parto.
La leggenda-storia colloca la nascita di questo piatto nel IX sec. d.C., a cavallo tra la dominazione bizantina e quella araba. I protagonisti sono: il finocchietto selvatico, le sarde, l’uva passa, i pinoli e lo zafferano. L’aggiunta di questa spezia ci fa capire come questa pietanza sia nata dall’unione della cucina sicula con quella araba.
L'uva: i suoi acini dolcissimi dal colore bianco, nero o rosato, riuniti in grappoli, solleticano il palato di tutti, anche di chi non consuma con entusiasmo la frutta.