Categoria: Cucina & Benessere

Contrariamente a luoghi comuni radicati, seguire un’alimentazione non onnivora non implica necessariamente costi maggiori. Molti dietologi, ancorati a visioni tradizionali, condannavano questa scelta alimentare, etichettandola come errata, una tendenza passeggera, un capriccio di nicchia o addirittura un’ideologia estremista. Tuttavia, la realtà dimostra un quadro diverso. Le aziende agroalimentari, storicamente focalizzate su produzioni onnivore, riscontrano un […]