Categoria: Cucina & Benessere

Tra i gioielli della gastronomia siciliana, la pasta alla Norma occupa un posto di rilievo, sebbene la sua origine sia strettamente legata a Catania. L’espressione catanese “Pari ‘na Norma”, che significa “è qualcosa di straordinariamente bello”, fornisce un indizio sul nome di questo piatto. Esistono diverse teorie sull’origine del nome. Una semplice ipotesi lo collega […]