Categoria: Cucina & Benessere
Il panino: un’icona culinaria con una storia plurisecolare
Chi non ha mai gustato un sandwich, quel semplice ma immancabile spuntino apprezzato in tutto il mondo? La sua preparazione, oggi banale, rappresentò una vera innovazione nel XVIII secolo. Sebbene simili preparazioni a base di pane farcito esistessero già da oltre mille anni – il *rou jia mo* cinese, ad esempio, ne è un’anticipazione – […]
