Categoria: Cucina & Benessere

Questo piatto unico, tipico della cucina dell’Agro nocerino, rappresenta un esempio di ingegnosa frugalità, dove la limitata disponibilità di risorse era compensata da una profonda conoscenza della gastronomia. La sua popolarità è tale che alcuni ristoranti locali hanno costruito il loro successo proprio su questa ricetta. Ecco la ricetta tramandatami da mia nonna per preparare […]