La pianta del carciofo, apprezzata per il suo sapore e le sue proprietà medicinali, vanta origini mitologiche affascinanti. La leggenda…
Le origini di questo saporito piatto sono avvolte nel mistero, con Sicilia, Napoli e Parma che ne rivendicano la paternità.…
Questi deliziosi bocconcini, tipici di Catania, sono i protagonisti indiscussi delle celebrazioni per la festa del papà. Intorno alla loro…
Marco Gavio Apicio, figura leggendaria dell'arte culinaria antica, visse tra il 25 a.C. e il 37 d.C., guadagnandosi una fama…
È senza dubbio un piatto iconico della gastronomia messinese. Assaggiarlo è d'obbligo per chiunque visiti questa splendida città. E il…
Questo piatto semplice ma delizioso, conosciuto fin dall'antica Grecia, vanta origini mediorientali e un alone di misteriose credenze. Nel mondo…
Spesso sottovalutato, il cavolfiore viola di Catania, con la sua vivace tonalità, si rivela un ingrediente prelibato, apprezzato da grandi…
Nella suggestiva cornice di Piazza Cicalesi a Nocera Inferiore, il ristorante Giovanni Junior, giunto alla terza generazione, continua a onorare…
Il dilemma natalizio per antonomasia: panettone o pandoro? Entrambi simboli di tradizione e gusto, ma quali sono le differenze, soprattutto…
Il 13 dicembre, giorno dedicato a Santa Lucia, i siciliani osservano una tradizione antica: l'astinenza da pane e pasta. Questa…