Da millenni, questo ortaggio pregiato arricchisce le tavole della regione, vantando proprietà benefiche note fin dall'antichità. Le sue virtù terapeutiche…
Il rientro dalle ferie, per milioni di persone, non è un momento sereno. Dopo giorni di riposo, sonni prolungati e…
Deliziosa e semplice, la pasta con i tenerumi rappresenta un piatto tradizionale siciliano, apprezzato per la sua freschezza e proprietà…
Durante il Giffoni Film Festival, una sessione dedicata alla Nocciola di Giffoni IGP ha attirato un folto pubblico nella Sala…
Questo dessert tradizionale dell'isola, dal sapore dolce e profumo intenso, è oggi una rarità nelle gelaterie a causa della complessa…
Nel suggestivo Borgo Vescovado, all'interno di Palazzo Milano, il nuovo locale "In Fermento" si pone come punto di riferimento per…
Questa ricetta, nata per i monaci durante la Quaresima, rappresenta una delizia della tradizione napoletana. La "frittata di scammaro" trae…
Modica, affascinante borgo siciliano nella provincia di Ragusa, è uno dei luoghi simbolo del commissario Montalbano, e custode di un'antica…
Quest'anno, invece della solita lasagna di Carnevale, perché non provare una ricetta antica e gustosa? Nata da un'intuizione improvvisata, questa…
In molte regioni italiane, così come a Parigi, il Martedì Grasso è tradizionalmente celebrato con questo succulento piatto, declinabile in…