Autore: Redazione
Una sfida gustativa siciliana: la Petrafennula, un dolce natalizio
La petrafennula, un dolce originario della zona di Modica e diffuso in tutta la Sicilia, rappresenta una vera e propria sfida per il palato. Preparata in occasione dell’Immacolata Concezione e consumata durante le festività natalizie, questa specialità di influenza araba è un torrone dalla consistenza straordinariamente dura. La sua croccantezza quasi implacabile, infatti, richiede un […]



















