A Nocera li chiamano «i friarelli della morte»: se li vedi al supermercato chiama i Carabinieri | Sono tossicissimi

Ormai è sulla bocca di tutti da giorni: il botulino, una parola che fino a poco tempo fa conoscevano in pochi e che ora riscuote odiens.

L’ultima novità è che sono state riscontrate tracce di tossina botulinica in una partita di friarielli: immediata la richiesta di ritiro da parte del Ministero della Salute.

Stiamo parlando della qualità e sicurezza alimentare che sono al centro dell’attenzione dei consumatori e non solo.

Il Ministero della Salute, in collaborazione con i supermercati nazionali, ha emesso un avviso di richiamo per un lotto di friarielli alla napoletana a marchio Terra Mia, prodotto da Ciro Velleca Srl.

La causa pare essere la sospetta contaminazione da botulino, che rende il prodotto un rischio potenziale per la salute pubblica.

I friarielli incriminati

Il lotto in questione è identificabile tramite il numero 280325 e ha come termine minimo di conservazione il 28/03/2028. Tutti i friarielli coinvolti sono confezionati in vasi di vetro da 1 kg e sono stati distribuiti in tutta Italia. La produzione avviene presso lo stabilimento di via Cangiani 16, a Scafati, in provincia di Salerno. Questa azione precauzionale, perchè ricordiamo è solo per via precauzionale, fa parte di un’iniziativa più ampia che ha visto, il richiamo di numerosi prodotti alimentari, tra cui filetti di acciughe e alici, caffè, integratore di ashwagandha, salame, vari tipi di formaggi inclusa altra mozzarella prodotta da una nota azienda casearia, merluzzo impanato e caramelle gommose al muscimolo.

Il caso dei friarielli alla napoletana Terra Mia si inserisce in un contesto di allarme crescente, che ha coinvolto anche altri marchi. Questi episodi seguono vicende allarmanti come quelle avvenute a Diamante (Cosenza), dove due persone sono decedute e altre sono state ricoverate a seguito di sintomi attribuibili al botulismo alimentare. Anche a Cagliari si sono verificati casi simili legati al consumo di alimenti presso food truck.

Sono tossici

Il botulismo è causato dalla tossina botulinica, che può condurre a paralisi muscolare e risultare letale se non trattata con urgenza. La contaminazione degli alimenti può avvenire per via di una conservazione inadeguata o di processi produttivi non conformi, che favoriscono lo sviluppo del Clostridium botulinum. Le autorità sanitarie hanno lanciato un appello alla cautela: è richiesto a chiunque abbia acquistato i friarielli alla napoletana Terra Mia con il numero di lotto indicato di non consumarli e di restituirli al punto vendita per un rimborso o una sostituzione.

Questi casi l’importanza di adottare pratiche di produzione corrette e di mantenere una vigilanza costante da parte delle autorità per assicurare la sicurezza degli alimenti offerti al pubblico. La salute pubblica dipende dall’impegno dei produttori nel rispettare standard igienico-sanitari rigorosi in ogni fase della catena produttiva per evitare rischi sanitari significativi come quelli legati al botulino.