Ispezioni igienico-sanitarie a strutture ricettive per scolaresche: gravi irregolarità in provincia di Salerno e Avellino

Nell’ambito di un’operazione di controllo a tutela della salute pubblica, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Salerno hanno ispezionato quattordici strutture ricettive nelle province di Salerno e Avellino, ospitanti gruppi di studenti in gita scolastica. Dieci strutture (il 70%) hanno mostrato significative irregolarità. L’attività ispettiva ha portato all’individuazione di otto violazioni amministrative, con la conseguente segnalazione di dieci responsabili alle autorità competenti. Sono stati sequestrati circa 570 kg di alimenti irregolari e un albergo è stato chiuso per gravi carenze. Inoltre, due cucine e un magazzino di derrate alimentari, presentando significative mancanze igienico-sanitarie e strutturali, sono stati temporaneamente sospesi, così come una piscina sprovvista del previsto manuale sulla prevenzione della legionellosi. Il valore complessivo delle attività sospese si aggira intorno al milione di euro. Tra le irregolarità più frequenti, si segnalano difformità nella documentazione autorizzativa, alimenti privi di tracciabilità, carenze igieniche, strutturali e organizzative, e utilizzo di acqua con parametri microbiologici non conformi agli standard di potabilità.