Chiusura di due locali a Salerno per gravi violazioni igieniche: oltre 200 kg di cibo sequestrato

Nell’ambito di intensificati controlli estivi per la sicurezza alimentare, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Salerno, in collaborazione con l’ASL, hanno scoperto gravi mancanze igieniche in alcuni esercizi di ristorazione della provincia. Due attività sono state immediatamente chiuse a causa di condizioni igienico-sanitarie e strutturali deplorevoli, tra cui infestazioni di insetti, scarsa pulizia, elevata umidità e difetti strutturali come crepe nei muri e assenza di spogliatoi per il personale. Oltre 200 kg di alimenti, tra cui prodotti ittici e carne, sono stati sequestrati in quanto privi di tracciabilità. Analoghe ispezioni nella provincia di Benevento hanno portato al sequestro di 10 kg di alimenti non tracciabili in un bar, con conseguente diffida alla titolare per la risoluzione di lievi irregolarità. L’importo complessivo dei provvedimenti amministrativi ammonta a circa 800.000 euro, di cui 5.000 euro relativi al valore degli alimenti sequestrati. Sono state comminate sanzioni amministrative per 3.000 euro e tre persone sono state segnalate alle autorità competenti per ulteriori provvedimenti.