Decine di migliaia di euro di multe e sequestri per ristoranti napoletani

Nel corso di controlli congiunti svolti nel weekend a Napoli, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), in collaborazione con l’ASL Napoli 1 Centro, hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie in dieci ristoranti etnici. A causa di queste violazioni, l’attività di somministrazione di cibo è stata immediatamente sospesa in tutti gli esercizi ispezionati. Le ispezioni si sono concentrate in particolare su alimenti crudi o poco cotti, altamente suscettibili a contaminazione e potenzialmente pericolosi per la salute pubblica, dato che mancavano le necessarie procedure di controllo e monitoraggio. L’operazione ha portato al sequestro amministrativo di tre tonnellate di prodotti alimentari, la cui tracciabilità non era garantita, e all’irrogazione di sanzioni amministrative per un totale di 40.000 euro.