Chiusura di panificio nel Salernitano: irregolarità igieniche e lavoro nero

Nel corso di intensificati controlli estivi nel Salernitano, mirati a garantire la sicurezza alimentare, i Nas hanno sanzionato pesantemente un panificio per gravi carenze igienico-sanitarie e violazioni del codice del lavoro. L’ispezione ha rivelato condizioni strutturali e igieniche deplorevoli: sporcizia diffusa, un bagno in comunicazione diretta con l’area di produzione, assenza di cappa aspirante in cucina, utilizzo dello spogliatoio come magazzino per le materie prime, infiltrazioni d’acqua e presenza di muffa. Contestualmente, l’Ispettorato del Lavoro ha accertato l’impiego irregolare di tre dipendenti, irrogando una sanzione di circa 10.000 euro per lavoro nero. L’attività è stata immediatamente chiusa. Le ispezioni, partite nell’area di Capaccio-Paestum e estese alle zone limitrofe, hanno interessato anche altri esercizi commerciali, tra cui un bar e due supermercati, ammoniti per lievi irregolarità igieniche. Il totale delle sanzioni amministrative inflitte supera i 200.000 euro. I controlli proseguiranno nelle prossime settimane, focalizzandosi sulle aree maggiormente frequentate dai turisti.