Il benessere a tavola: ritorna a Nocera Inferiore il corso di alimentazione consapevole

A Nocera Inferiore torna, a grande richiesta, il corso di Mindful Eating ideato dalla biologa nutrizionista Assunta Siani e dalla psicologa psicoterapeuta Valentina Di Mauro. L’iniziativa, che ha riscosso un notevole successo nel 2022, riprenderà il 16 dicembre. “Il cibo è fondamentale per la salute fisica e mentale”, spiega la dottoressa Siani. “Spesso, però, iniziare a mangiare bene è una sfida paragonabile a smettere di fumare: si conoscono i benefici, ma non è facile attuarli. Il Mindful Eating, ovvero il ‘mangiare consapevole’, aiuta a raggiungere questo obiettivo. Si impara a conoscere a fondo ciò che si mangia, apprezzando l’esperienza sensoriale del cibo per instaurare un rapporto più sano e autentico con l’alimentazione.” La dottoressa Di Mauro aggiunge: “La pratica della Mindful Eating ci guida nell’individuazione delle preferenze alimentari, nella comprensione delle necessità del nostro corpo e nell’identificazione dei momenti in cui il cibo diventa una risposta ad emozioni come la mancanza di affetto.” Quest’anno il programma è ancora più ricco, con conferenze informative e protocolli alimentari personalizzati per chi ha poco tempo, oltre al rinomato corso di Mindful Eating, i cui posti sono quasi esauriti. La dottoressa Di Mauro sottolinea l’importanza della mindfulness nella gestione dell’alimentazione: “Gli studi, come quello della psicologa Shawn Nicole Katterman del 2013, dimostrano che la mindfulness e l’accettazione aiutano a ridurre le cattive abitudini alimentari, migliorando la capacità di gestire le emozioni negative e riducendo i meccanismi di evitamento, fattori chiave nei disturbi alimentari. Maggiore consapevolezza e accettazione di sé portano a strategie più efficaci per affrontare disagi e sofferenze.” Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 392.4140067. Il corso si terrà presso il Wellness Lab di via Fucilari, con alcune sorprese in serbo per i partecipanti.