Mese: Settembre 2016
Pasta con le Sarde: Un Viaggio Culinario attraverso la Storia Siciliana
Un piatto tradizionale siciliano, la pasta con le sarde, celebra la semplicità degli ingredienti poveri con sapori decisi e contrastanti. La sua origine è avvolta nella leggenda, risalendo al IX secolo d.C., in un periodo di transizione tra il dominio bizantino e quello arabo. Ingredienti chiave come il finocchietto selvatico, le sarde, l’uva passa, i […]